Η καθημερινή διατροφή δεν αφορά μόνο τον κορεσμό, αλλά και την ελαφρότητα στο σώμα. Αυτό που τρώμε μπορεί να διατηρήσει την άνεση και να δημιουργήσει περιττό άγχος. Όσον αφορά τις αρθρώσεις, όλα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα: το υπερβολικό αλάτι, το λίπος ή τα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορούν εύκολα να προκαλέσουν ένα αίσθημα βάρους. Αντίθετα, λαχανικά, δημητριακά, φρούτα εποχής, λίγοι σπόροι ή ξηροί καρποί δημιουργούν μια διαφορετική ποιότητα καθημερινής λειτουργίας.
Δεν χρειάζεται να ακολουθείτε περίπλοκους κανόνες – απλώς ακούστε τον εαυτό σας. Για παράδειγμα, ένα ζεστό δείπνο με λαχανικά και μια κουταλιά λάδι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και αισθητά σε κάνει να νιώθεις καλύτερα το πρωί.
Οι συνήθειες διαμορφώνονται σταδιακά: αν επιλέγετε τακτικά κάτι απλό και ισορροπημένο, το σώμα ανταποκρίνεται με κινητικότητα. Και οι αρθρώσεις είναι ακριβώς οι περιοχές που αντιδρούν πρώτες στην καθημερινή άνεση ή υπερφόρτωση. Έτσι οι μικρές αλλαγές στο μενού δεν είναι περιορισμοί, αλλά ένας τρόπος για να δημιουργηθούν άνετες συνθήκες για το σώμα.
